اعملي كل مالذ وطاب من اشهى المخبوزات بعجينة العشر دقايق بمكونات بسيطة واحتفظي بيها لعمل اشهى المعجنات وباي وقت

تستخدم عجينة العشر دقائق، التي تحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من السيدات في إعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات المحبوبة مثل البيتزا والفطائر ومعجنات أخرى. هذا النوع من العجين يلقى قبولاً عريضاً لأنه يتكون من مكونات بسيطة متاحة في كل منزل، ويمكن تحضيره بسهولة وسرعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية والاحتفالية.

تتألف العجينة من مكونات أساسية مثل الدقيق الأبيض، الحليب البودر، زيت الزيتون، السكر، ملح الطعام، والخميرة الفورية. يتم تحضيرها بخلط هذه المكونات مع الماء الفاتر، حيث تترك العجينة لتختمر لمدة عشر دقائق قبل أن تكون جاهزة للاستخدام.

فيما يتعلق بالطريقة، يبدأ الإعداد بخلط الخميرة الفورية والسكر مع ربع كوب من الماء وترك الخليط جانبًا حتى تتفاعل الخميرة. ثم يُضاف هذا الخليط إلى الدقيق وباقي الماء، لتقلب المكونات جيدًا. بعدها، يُضاف الحليب البودر، زيت الزيتون والملح ويُعجن المزيج جيداً لعشر دقائق للحصول على عجينة لينة وناعمة. تغطى عجينة العشر دقائق وتترك لتختمر لمدة ساعة أخرى قبل أن تكون جاهزة للفرد والاستخدام في تحضير البيتزا والفطائر والمعجنات الأخرى.

ختامًا، يشار إلى أن نجاح عجينة العشر دقائق يكمن في بساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من الأسر