فاكهة العجائب المصرية المذهلة.. تقوي الذاكرة وتحمي الكلى الكبد من التلف وتخفض السكر وتعتبر الحل الأقوى لفـقر الدم

تتبوأ مصر المركز الثالث عالميًا في إنتاج الفراولة، بأكبر عمليات الزراعة تتمركز في محافظات القليوبية، البحيرة، والشرقية. تحتل البلاد ريادة عالمية في تصدير الفراولة المجمدة، حيث تصل صادراتها السنوية إلى نحو 215 ألف طن.

تزخر الفراولة بفوائد صحية وجمالية هائلة، إذ تعود بالنفع على البشرة والشعر بشكل خاص، وتفيد جميع الفئات العمرية بما فيهم النساء الحوامل والأمهات المرضعات وكبار السن. بحسب دراسة حديثة صادرة عن مؤشر Global Burden of Disease، تعزز الفراولة صحة القلب بشكل ملحوظ عند تناول كوب صغير منها يوميًا.

أكد البروفيسور بريت بيرتون فريمان، من معهد ليلينوي للتكنولوجيا، أن الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى الفاكهة قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. تشدد الدراسات على أهمية دمج الفراولة في نظامنا الغذائي لاستفادتها المتعددة بما في ذلك خفض الكولسترول السيء وتحسين مرونة الأوعية الدموية.

في سياق متصل، أظهرت دراسة أخرى أجرتها الدكتورة أربيتا باسو من جامعة نيفادا في لاس فيغاس، أن تناول كوبين ونصف من الفراولة يوميا لدى البالغين المصابين بالسمنة، أسهم في تحسين مقاومة الأنسولين.

باختصار، الفراولة لا تقتصر فوائدها على الجانب الصحي فحسب، بل تمتد إلى دعم صحة الجهاز الهضمي والكبد والدماغ، فضلاً عن دورها في تقوية المناعة وحماية الخلايا من التلف، خصوصًا لدى مرضى الكلى.