

تشهد الأسواق المصرية حاليًا ارتفاعًا كبيرًا في أسعار الدواجن، حيث سجل سعر الكيلو للدواجن في المزرعة مؤخرًا 92 جنيهًا، بعد أن كان 77 جنيهًا قبل أسبوعين، بينما وصل سعر الكيلو في الأسواق إلى ما بين 100 و105 جنيهات، وذلك وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية.
السيد يعتبر الارتفاع الحالي غير مبرر نظرًا لاستقرار سعر صرف الدولار وتراجع أسعار الأعلاف. ووفقًا له، فإن تراجع سعر طن العلف مؤخرًا بألف جنيه ينبغي أن ينعكس على تخفيض أسعار الدواجن في الأسواق.
من جانبه، يرجع محمد الشافعي، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الارتفاع الحالي في الأسعار إلى قلة المعروض، التي نجمت عن خروج العديد من المربين من السوق جراء الخسائر الفادحة التي لحقت بهم قبيل تحرير سعر الصرف وأيضًا بسبب نفوق كميات كبيرة من الدواجن بسبب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة مؤخرًا.
ومع ذلك، يتوقع الشافعي انخفاضًا في الأسعار مستقبلاً، خصوصًا مع اقتراب عيد الأضحى الذي يتزامن عادةً مع انخفاض الطلب على الدواجن وزيادة الطلب على اللحوم الحمراء. وهو يرى أن استقرار أسعار الصرف وانخفاض تكلفة الأعلاف قد يشجع المنتجين الصغار على بدء دورات إنتاج جديدة، ما قد يزيد من المعروض ويساهم في تخفيف الأسعار.