طريقة تحضير بسكويت البلح الساحرة التي ستدهشك بطعمها الرائع و النكهة المميزة والقوام اللين الذي سيأسر حواسك

يذكر أن وجبات الصباح الخفيفة تحظى بأهمية كبيرة لدى الكثيرين، ولذلك يُقدّم لكم بسكويت البلح كخيار مثالي يمكن تناوله مع كوب من الماء الدافئ أو اللبن. يتميز هذا النوع من البسكويت بأنه مصدر غني بالتمر، الذي يُعدّ ثمرة ذات قيمة غذائية عالية، وهو غني بعنصر الحديد ويعود بالفائدة على القلب والضغط.

فيما يتعلق بتحضير بسكويت البلح، يتطلب الأمر تجهيز مكوّنات معينة تتضمن نصف كوب من الماء، كوبين من الدقيق، نصف كوب من الزيت، ملعقتين كبيرتين من السكر، إضافة إلى الفانيليا، ملعقتين من الحليب المجفف، ملعقة صغيرة من بيكنج بودر، وربلة من الملح. للحشو، يُحضر حوالي 400 جرام من التمر المعجون مخلوطًا مع ثلاث ملاعق من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

بداية، يتم خلط الماء والسكر والزيت والفانيليا جيدًا في إناء. بعدها، يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُمزج حتى تتكون عجينة متجانسة. يُفرد النصف الأول من العجينة في صينية مدهونة بالزيت، يوضع فوقها الحشو، ثم يُضاف النصف الثاني من العجينة. يُقسم البسكويت إلى قطع، ويُدهن بالسمسم وحبة البركة قبل أن يُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 13 دقيقة مع تشغيل الشواية للحصول على وجه محمر.

يُعدّ بسكويت البلح خيارًا مغذيًا ومفيدًا يمكن إدراجه ضمن خيارات الفطور اليومي، مما يجعله خيارًا صحيًا ومستساغًا في آن واحد.