تحذير قاتل: البطاطا تهدد حياة عائلتك! ابقَ في حالة يقظة واحمِ أحبائك من هذا الخطر المُحتمل

يحث خبراء التغذية على الحرص الشديد أثناء التعامل مع البطاطس وتحضيرها للطهي، حيث تُعدّ من الخضروات المفيدة نظرًا لغناها بالألياف والبوتاسيوم وتوفيرها لحوالي 46% من الاحتياج اليومي لفيتامين سي، ولكنها قد تتحول إلى خطر يهدد الصحة إذا ما تم استهلاكها وهي تالفة. وقد بيَّن الخبراء أن تناول البطاطس المتلفة يمكن أن يسفر عن مضاعفات صحية خطيرة تشمل التعب، الدوار، الغثيان المستمر ومشاكل في الجهاز الهضمي.

وأضاف الخبراء أنه من الضروري مراقبة جودة البطاطس قبل استخدامها، حيث يعد فقدان الصلابة، الروائح الغير مرغوب فيها، البقع السوداء، ظهور عفن على القشرة أو تغير لون البطاطس وبروز براعم خضراء، من المؤشرات التي تدل على تلفها.

نتيجة لذلك، يُنصح بالتأكيد على تناول البطاطس في حالتها المثالية وتطبيق طرق طهي صحية لتجنب أي أخطار صحية قد تنجم عن الاستهلاك الخاطئ لهذه الخضروات الغنية بالمغذيات. ويُشدد الخبراء علاوة على ذلك على أهمية التخلص من البطاطس التي تظهر عليها علامات التلف، وذلك لضمان الحفاظ على الصحة العامة.