هل تبحث عن وجبة مشبعة تجذب شهية أطفالك وتضمن لهم التغذية الصحية: اليك هالوصفة السحرية

تقدم العديد من الأسر تبحث عن بدائل صحية للوجبات السريعة لأطفالهم، خاصة للوجبات المدرسية. تبرز وصفة الباتيه بالجبنة كحل مثالي لهذا التحدي، فهي ليست فقط لذيذة بل يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يضمن وجبة خالية من المواد الحافظة والإضافات غير الصحية. الباتيه بالجبنة يعتبر أيضاً بديلاً رائعاً للسندوتشات التقليدية ويضيف تنوعاً لوجبات الأطفال اليومية.

لإعداد الباتيه بالجبنة، تلزمكم المكونات التالية: دقيق، خميرة فورية، سكر، ملح، زيت نباتي، ماء دافئ، وبيضة للدهن. للتزيين، استخدموا بذور السمسم أو حبة البركة. أما بالنسبة للحشوة، ستحتاجون إلى جبنة بيضاء مفتتة، جبنة موزاريلا مبشورة، وبقدونس مفروم.

خطوات التحضير تبدأ بخلط الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاء. يُضاف الزيت ثم يُسكب الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. يترك العجين مغطى في مكان دافئ ليتخمر. بعدها، تخلط الجبن البيضاء والموزاريلا مع البقدونس حسب الرغبة. يُقسم العجين المتخمر إلى كرات صغيرة، تُفرد كل كرة على شكل دائرة ويوضع في المنتصف الحشو، ثم تُغلق الدائرة مشكلة الباتيه. يُصف الباتيه في صينية مدهونة بالزيت، ويدهن بالبيض ويرش بالبذور. يخبز في فرن محمى مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

هذه الوصفة ليست فقط تضمن لكم وجبة صحية ومغذية لأطفالكم، بل توفر أيضاً سبيلًا لإضافة التنوع لوجباتهم اليومية، مما يحفز الأطفال على التمتع بغذاء متوازن بطريقة شهية وممتعة.