لذة بسكويت الشاي: استمتع بتحضيره بدون بيض وزبدة، بطريقة سهلة ولذيذة لإسعاد أطفالك وتقديمه لهم بفخر!

يُعرف بسكويت الشاي بشعبيته الواسعة بين الأسر، لا سيما تلك التي تضم أطفالاً صغاراً، حيث يُفضلون إضافته إلى الزبادي أو مشروبات أخرى لإعطائه لأطفالهم جنباً إلى جنب مع الحليب. وفي ظل هذا الإقبال، من الممكن إعداد بسكويت الشاي في المنزل بسهولة تامة، مع استخدام مكونات بسيطة وتقنيات خبز متاحة للجميع للحصول على نتائج مُرضية بسرعة.

لصنع البسكويت، يتطلب الأمر المكونات التالية: كوبين وربع من الدقيق، نصف كوب من الزيت، نصف كوب من الماء، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة من بودرة الخبز، ربع ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة كبيرة من النشا، إضافة إلى الفانيليا ونصف ملعقة من الكاسترد وهو اختياري.

فيما يتعلق بطريقة التحضير، يبدأ بخلط الزيت، السكر، الماء، والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى ذوبان السكر والحصول على خليط فاتح اللون. ثم يُنخل الدقيق ويُمزج مع الملح، بودرة الخبز، الكاسترد، والنشا ويُقلب جيداً. وبعد دمج الخليط السائل مع الجاف يتم تشكيل العجينة وتركها بالثلاجة لمدة ربع ساعة.

بعد ذلك، يُفرد العجين ويُقطع إلى أشكال متساوية، ثم يُوضع في صينية ويُثقب قليلاً بخلة أسنان. يُخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية. عقب الخبز، يُترك البسكويت ليبرد قبل التقديم.

هذه الوصفة لا تُقدم بسكويت الشاي المنزلي كبديلٍ صحي وموفر فحسب، بل تُمكن العائلات من تحضير وجبات خفيفة شهية تُراعي الحساسيات والتفضيلات الغذائية الخاصة بالأطفال.