

تعد كيكة البسكويت بدون فرن تحلية مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات سريعة ولذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن. تتمتع هذه الكيكة بمذاق مميز يعود للمزج بين بسكويت الشاي المقرمش والكريمة الغنية والشوكولاتة المبشورة، وهي سهلة التحضير حيث تستغرق فقط دقائق لتجهيزها.
المكونات الأساسية لهذه الكيكة تشمل 300 جرام من بسكويت الشاي، 200 مل من الكريمة السائلة، 100 جرام من كل من الشوكولاتة الغامقة والبيضاء المبشورة، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر و2 ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير تبدأ بتفتيت البسكويت في وعاء حتى يصبح بقوام العجين. يتم بعد ذلك تسخين الكريمة مع السكر والنشا على نار متوسطة حتى تذوب المكونات وتتجانس. أضافة الشوكولاتة المبشورة تلي ذلك حتى تذوب كليًا وتتكون صوصاً كثيفاً. هذا الصوص يُضاف إلى مزيج البسكويت ويُخلط جيداً ثم يوضع في قالب ويُدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ليتماسك.
كيكة البسكويت هذه تقدم مثالاً رائعاً على الوصفات التي تناسب الظروف التي لا تتوافر فيها الوسائل التقليدية للطهي كالفرن، مما يجعلها خياراً للتحلية خاصة في الأجواء الصيفية حيث تبرد الكيكة في الثلاجة وتقدم باردة مما يزيد من متعة تناولها.