سر المطاعم في بيكاتا الدجاج والأرز.. اصنعها بنفسك بأقل الأسعار

تحفل الموائد المنزلية بوصفة بيكاتا الدجاج مع الأرز البسمتي، والتي تعد خيارًا اقتصاديًا مفعمًا بالنكهات الرائعة. يمكن إعداد هذه الوجبة اللذيذة بسهولة في المنزل، مما يوفر على الأسرة الكثير من التكاليف مقارنة بأسعار المطاعم المرتفعة. يبرز في تحضير بيكاتا الدجاج استخدام الدجاج البانيه ومجموعة متنوعة من التوابل كالبابريكا والحبهان المطحون، ممزوجة مع نكهة الليمون، لتمنح الطبق مذاقًا خاصًا يطلبه الجميع دائمًا.

في تفاصيل التحضير، تُنقع صدور الدجاج المتبلة بالتوابل لمدة ثلاث ساعات على الأقل، قبل أن تُشوى في مقلاة تحوي الزبدة حتى تكتسب اللون الذهبي المثالي. أما الأرز البسمتي فيشهد مجموعة من الخطوات بدءًا من تحمير البصل، مرورًا بإضافة الخضراوات والأرز والتوابل، وانتهاءً بطهي الأرز بالماء والشوربة حتى النضج.

يُقدم هذا الطبق الغني والمغذي على موائد الطعام كطبق رئيسي يفتخر به العديد من الأسر. يظل الأرز البسمتي مع بيكاتا الدجاج طبقًا مفضلًا يعكس التقاليد الذواقة ويعزز من أجواء الألفة في اللقاءات العائلية.