ثلاثة أطعمة مهملة ولكنها شهيرة التي تحسن صحة القلب، تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتعزز المناعة!

يُسلط الضوء على أهمية ثلاثة أنواع من المكسرات في تعزيز صحة القلب ومكافحة الكوليسترول الضار، حيث تقدم الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية البكتريا والمناعة ورئيسة قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، توصياتها بضرورة إدراج الجوز واللوز والفستق السوداني في النظام الغذائي اليومي. وأشارت إلى أن هذه المكسرات تحتوي على عناصر غذائية مفيدة تعمل على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية وتقي من الأمراض المزمنة بفضل غناها بمضادات الأكسدة.

وأضافت الدكتورة نهلة أن الفستق السوداني يزخر بالألياف الغذائية التي تسهم في صحة القلب وتحسن عملية الهضم، بالإضافة إلى احتوائه على المغنسيوم والبوتاسيوم اللذين يلعبان دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب. كما لفتت إلى أن الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات تساعد على خفض الكوليسترول الضار.

وتنوه إلى أن اللوز يعد مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، وكذلك بالبروتين الضروري لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من الأمراض القلبية.

تؤكد هذه المعلومات التي أوردتها الدكتورة نهلة الدور الأساسي الذي تلعبه المكسرات في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض، مدعومة بنتائج عديدة من الدراسات العلمية التي تعزز من فهمنا لفوائد هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات.