

تُسلط الضوء على طريقة جديدة ومبتكرة لصنع بسكويت تويكس في المنزل، مما يُعد طريقة مثالية للتمتع بالشوكولاتة على ضوء الارتفاع الأخير في أسعارها. يمتاز هذا البسكويت بثلاث طبقات رئيسية: طبقة بسكويت مقرمشة، حشوة من الكراميل الناعم، وطبقة علوية من شوكولاتة غنية تغطي المكونات بشكل كامل.
لإعداد البسكويت في المنزل، من الضروري أن تكون المكونات جميعها بدرجة حرارة الغرفة لتحقيق أفضل النتائج. المكونات تشمل الزبدة، السكر، نصف بيضة، الفانيليا، الدقيق، والبيكنج بودر. الحشوة تحتاج إلى شوكولاتة الحليب ومربى كراميل.
يُبدأ الإعداد بخفق الزبدة مع السكر حتى الذوبان، ثم تضاف بقية المكونات تدريجيًا وتُمزج جيدًا لتشكيل عجينة لينة. تُصنع العجينة على شكل أصابع وتُخبز حتى النضج. بعد التبريد، تُغطس الأصابع في مربى الكراميل وشوكولاتة مذابة، وتُترك في الثلاجة حتى تتماسك.
بسكويت تويكس المنزلي يُعد بديلاً توفيريًا مقارنة بالنسخة الجاهزة في المتاجر، ويُقدم كخيار مميز لعشاق الحلويات الذين يفضلون صناعة وجباتهم بأيديهم. هذه الطريقة لا تقتصر فقط على توفير المال بل إنها تعزز من المتعة والإبداع في تحضير الطعام داخل المطبخ الخاص.