

تتمتع كيكة الشوكولاتة بالحليب بشعبية كبيرة لمذاقها الغني وقوامها الهش والطري، مما يجعلها الخيار المفضل للعديد من الأشخاص سواء للمناسبات الخاصة أو كحلوى بعد الوجبات. يميزها أيضًا سهولة تحضيرها، ما يجعلها مثالية لمن يبحثون عن تحضير حلويات لذيذة في وقت قصير.
بالنسبة لمكونات كيكة الشوكولاتة بالحليب، فهي تحتوي على:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة
- بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الحليب كامل الدسم
لتحضير الكيكة، يتم تسخين الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية وتحضير قالب الكيك بالدهن والرش بالدقيق. يتم خلط مكونات الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح في وعاء، بينما يخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر حتى يصبح الخليط متجانسًا. تضاف البيضات الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم تضاف الفانيليا. يتم بعد ذلك إضافة خليط الدقيق والحليب بالتناوب إلى خليط الزبدة مع استمرارية الخفق. يصب الخليط في القالب ويخبز لمدة 30-35 دقيقة. تترك الكيكة لتبرد قبل تقديمها، ويمكن تزيينها حسب الرغبة.
هذه الكيكة الشهية تعد فرصة جيدة لاستمتاع العائلات بحلوى منزلية الصنع. جدير بالذكر أن القيمة العاطفية والصحية لتحضير الطعام في البيت تعزز من الروابط الأسرية وتحفز على إبداع أشهى الحلويات.