كنز الذي لا يمكنك أن ترميه! قومي بوضع السكر على قشر البطيخ وستصدقين النتيجة.

تشجع طريقة جديدة لتحويل قشور البطيخ إلى حلويات مجففة، والتي يُعتقد أنها تساهم في توفير النفقات المرتفعة المرتبطة بشراء الحلويات الفاخرة مثل التورتات والجاتوهات المزينة. تم تفصيل هذه الطريقة لتحويل ما قد يُعد نفاية في المنزل إلى منتج قيم.

لتحضير هذا النوع من الحلوى، يُطلب منك استخدام قشر البطيخ الأخضر الذي يجب تقطيعه بدقة إلى قطع صغيرة. تليها خطوة غسلها جيدًا ومن ثم سلقها في الماء حتى تلين. بعد التصفية، تُسكب مباشرة السكر والعسل وماء السلق على القشر، وتُعد هذه المكونات لتطبخ حتى تتجانس تمامًا. تُضاف ألوان الطعام الطبيعية بعد أن يتم تقسيم القشور إلى ثلاثة أقسام، حيث يُسمح لها بأن تجف تحت المروحة لمدة 24 ساعة قبل أن تُخلط بالنشا لمنع التصاقها.

هذه الطريقة ليست فقط ابتكارًا يخدم الأغراض الاقتصادية وكذلك الصحية حيث ينتج عنها حلوى خالية من المواد الحافظة الصناعية، لكنها أيضًا تلقى استحسانًا كبيرًا بين الأطفال ويمكن حفظها لمدة تصل إلى سنتين إذا ما تم تخزينها بطريقة سليمة في الفريزر.

هذه الحلويات لا تقدم فائدة التوفير المادي فحسب، بل تكشف أيضا عن القيمة الغذائية العالية للبطيخ نفسه، المعروف بخصائصه المرطبة وقدرته على دعم النظام الغذائي لخفض الوزن وتعزيز قوة العضلات والمناعة، بفضل غناه بفيتامين سي الذي يعزز الصحة بشكل كبير.