تصلب الظهر يهددك؟ اكتشف الأسباب السرية للتغلب على هذا المرض المزعج

تشير الدراسات الحديثة التي أجراها باحثون في جامعة مانيتوبا الكندية إلى أن الحنطة السوداء قد تكون علاجًا مفيدًا لمرضى السكري. فقد أظهرت النتائج التي نُشرت في مجلة الكيمياء الغذائية والزراعية أن خلاصة بذور الحنطة السوداء ساهمت في خفض مستويات السكر بالدم بمقدار 19 في المائة عند الفئران المصابة بالسكري. ونتيجة لذلك، يوصي الباحثون بإضافة هذا النوع من الحبوب إلى النظام الغذائي لمرضى السكري أو استخدام مكملاتها الغذائية.

وتجري حاليًا مزيد من الأبحاث لتحديد الكمية المثلى من الحنطة السوداء، سواء على شكل خلاصة أو دقيق، الضرورية لتحقيق تأثير خفض السكر في الدم، حيث تركز الدراسة حالياً على الفئران المصابة بسكري النوع الأول نتيجة لنقص هرمون الأنسولين.

العنصر الرئيسي المسؤول عن هذه الفوائد في الحنطة السوداء هو "شايروانوسايتول"، والذي يوجد بكميات كبيرة في القمح ويندر في الأغذية الأخرى. هذا المركب يلعب دورًا حيويًا في عمليات أيض السكر بالجسم وفي إصدار الإشارات اللازمة للخلايا. على الرغم من أن آلية تأثيره لا تزال غير مفهومة بدقة، يعتقد العلماء أنه يزيد من حساسية الخلايا للأنسولين أو يحاكي عمله، وبالتالي يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري من النوعين الأول والثاني.

هذه النتائج تعد إنجازًا كبيرًا في عالم الطب، خصوصًا مع الزيادة الملحوظة في معدلات الإصابة بالسكري، وتفتح آفاقًا جديدة لعلاج هذا المرض بطرق أكثر فعالية وأمانًا.