الطبق الساحر لوجبات لا تنسى.. احضري فطيرة البيتزا المحشية في لمح البصر!

تُقدم البيتزا المحشية، وهي وصفة تمزج بين النكهات الغنية والمكونات المتنوعة، كخيار رائع للعشاء أو اللقاءات العائلية. يساعد تنوع الحشوات في تلبية أذواق الجميع، حيث يمكن تحضيرها بمكونات مخصصة حسب الرغبة. تتكون الوصفة الأساسية من ثلاثة أكواب من الدقيق، ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة الفورية، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى السكر وزيت الزيتون والماء الدافئ الذي قد تحتاج كمياته للتعديل بناء على قوام العجين.

للحشوة، تضم الوصفة جبنة الموزاريلا والشيدر المبشورتين، فلفل حلو مقطع، شرائح ببروني أو سجق، زيتون، وفطر اختياري، مع إضافة صلصة البيتزا للعجينة قبل الخبز. يتم تغطية الفطيرة بصلصة البيتزا وطبقة أخرى من جبن الموزاريلا، مع إمكانية إضافة شرائح الطماطم والفلفل الحلو ورشة من الزعتر المجفف للمزيد من النكهة.

تُخلط المكونات الجافة أولاً، ثم يضاف الزيت والماء ويعجن الخليط جيدًا. بعد التخمير، تُفرد العجينة وتُحشى بمكونات الجبن والفلفل والببروني، ويتم خبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

هذه الوصفة تقدم أسلوباً جديداً ومبتكراً للتمتع بالبيتزا، حيث يمكن تعديلها وإضافة مكونات مختلفة تناسب جميع الأذواق، مما يجعلها مناسبة لمختلف المناسبات.