استقبلي أيام الصيف الحارة بمفاجأة باردة لا تقاوم... تشيز كيك على أصوله!

أطلقت موجة الحر الصيفية الباب أمام إقبال كبير على الحلويات الباردة، ومن بينها التشيز كيك، وهي حلوى يحبها الجميع نظرًا لسهولة تحضيرها بطريقة صحية واقتصادية. يمكن تزيين التشيز كيك بعدة طرق منها استخدام المربى، الشوكولاتة أو المانجو، وهي تحظى بقيمة غذائية مرتفعة نظرًا لاحتوائها على الفاكهة الطبيعية والجبنة الكريمية. لهذا، تفضل الأمهات التعرف على خطوات تحضيرها بحرفية تضاهي الجاهزة.

لتحضير التشيز كيك، يجب توفر المكونات التالية: بسكوت سادة، زبدة بدرجة حرارة الغرفة، سكر ناعم، جبن كريمي، كريمة خفق، فانيليا، جيلي، وفراولة مقطعة. البداية تكون بتحضير طبقة البسكويت بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر حتى الحصول على خليط متماسك يوضع كأساس في القالب.

يتم بعد ذلك تحضير طبقة الكريمة بخلط الجبن الكريمي، السكر، كريمة الخفق والفانيليا وفردها فوق طبقة البسكويت. بعد ذلك، يضاف الجيلي المحضر مع الفراولة فوق طبقة الكريمة. ينصح بترك التشيز كيك في الثلاجة طوال الليل لضمان تماسكها بشكل أفضل.

كما يمكن تحضير تشيز كيك بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة باتباع خطوات مماثلة ولكن بإضافة الشوكولاتة المذابة إلى خليط الجبن الكريمي. يزين التشيز كيك بفتات الشوكولاتة المبشورة والفراولة الطازجة قبل التقديم.

هذه الحلوى ليست مجرد متعة للذوق فحسب بل تقدم فوائد غذائية، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للأمهات لتقديمها لأفراد الأسرة. تحرص العديد من المجلات والمصادر المتخصصة بالطهي على تقديم وصفات محسنة لتحضير التشيز كيك بطرق مبتكرة وشهية.