اكتشف سر فطائر الحليب التركية اللذيذة... نكهة شرقية خاصة تغري الأفواه!

تقدم فطائر الحليب التركية خيارًا مثاليًا لوجبة الفطور أو العشاء، حيث تتميز بسهولة تحضيرها من مكونات متوفرة في كل منزل. تبرز هذه الفطائر بمذاقها الشهي الذي يمكن تعزيزه باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات، مما يجعلها وجبة مثالية وصحية لكل أفراد الأسرة. وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة تعود بالنفع على صحة الأسرة.

تتكون فطائر الحليب التركية من مكونات بسيطة تشمل البيض، الفانيليا، الملح، السكر، الزيت، الحليب، الدقيق، والبيكنج بودر، بالإضافة إلى الخل الأبيض. تبدأ عملية التحضير بخفق البيض مع الملح والفانيليا حتى الحصول على قوام مناسب. يضاف السكر تدريجيًا أثناء استمرار الخفق، ثم يُمزج الحليب والزيت مع الخليط. بعد ذلك، يُضاف الدقيق والبيكنج بودر وتختتم العملية بإضافة الخل أو عصير الليمون.

تُترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة قبل تشكيلها إلى فطائر. تُحشى الفطائر بحسب الرغبة، سواء بالبطاطس المتبلة، لحم مفروم، دجاج، جبن، أو غيرها من الحشوات المفضلة، ومن ثم تُفرد على شكل فطيرة. تُرص الفطائر في صينية وتُخبز في فرن ساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي. 

هذا النوع من الفطائر يقدم خيارًا متكاملًا لوجبات العائلة، حيث يمكن تحضيره بسهولة ويتيح المجال للتنوع في الحشوات وفقًا لتفضيلات كل فرد.