كيك أسفنجي قطني اللمسة...سر النجاح بمكوناته السحرية وخطواته السلسة

تقدم وصفة الكيك الاسفنجي الهش والسهل خلال هذه الفترة التي يقضي فيها الطلاب إجازاتهم المدرسية، وتُعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة التي تُبحث عنها الأمهات لتقديمها لأطفالهم. الوصفة تتطلب مقادير دقيقة لضمان نجاحها، حيث تشمل المقادير ما يلي:

- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض

- كوب وربع من الحليب

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ملعقة صغيرة بيكنج صودا

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- كوب ونصف سكر

- كوب إلا ربع زبدة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- 3 بيضات.

لإعداد الكيك الاسفنجي، يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ابدأي بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، الملح، البيكنج بودر والبيكنج صودا في وعاء واسع. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى تحصلي على قوام كريمي. أضيفي الزبدة إلى الخليط واخفقيها جيدًا، ثم ادمجي تدريجيًا الخليط الجاف مع الحليب بالتناوب إلى أن تحصلي على عجينة كيك.

استعملي صينية كيك مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق، صبي فيها خليط الكيك. اخبزيه في الفرن لمدة تقريباً 30 دقيقة. هذه الوصفة تضمن تحضير كيك هش ولذيذ يناسب جميع المناسبات. تحظى الكيكة بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة، وهي خيار مثالي لتلبية رغبات العائلة في الاستمتاع بحلوى خفيفة وطيبة.