ابتكار ميني بيتزا طرية ولذيذة في المنزل.. وجبة مفاجأة لأطفالك بأسهل الخطوات

تتيح تحضير الميني بيتزا الطرية في المنزل فرصة للأمهات لإسعاد أطفالهن بوجبات لذيذة وصحية، بعيداً عن الأسعار المرتفعة للمطاعم. يمكن تقديم هذه الوجبة في مختلف الأماكن كالحدائق العامة والنوادي، مما يجعلها خياراً مثالياً للرحلات والجمعات العائلية. تتميز الوصفة بتنوع الحشوات التي يمكن إضافتها لترضي جميع الأذواق.

لتحضير عجينة الميني بيتزا الطرية، تحتاجين إلى كوبين من الدقيق، ملعقتين من الحليب المجفف، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، نصف ملعقة صغيرة من الملح، كوب من الماء الفاتر، كوب صغير من الزبادي، ملعقة صغيرة من الثوم البودر، وملعقة صغيرة من البصل البودرة.

بدءاً بخلط المكونات الجافة معاً، ثم إضافة الزيت والزبادي والماء الفاتر تدريجياً مع استمرار العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة متجانسة وطرية. بعد ذلك، تُترك العجينة لتختمر في مكان دافئ. عقب اختمار العجينة، يتم تقسيمها وفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تُشكَّل على هيئة دوائر متوسطة الحجم.

أما الحشوة فتضم خيارات مثل الخضار المشكل، الزيتون، البسطرمة، الرومي المدخن أو اللحم المفروم، ويمكن تغطية دوائر العجين بصوص البيتزا المكوّن من طماطم مبشورة، زيت الزيتون، الزعتر المجفف والثوم المفروم. توضع البيتزا في فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 180، وتُخبز حتى النضج.

هذه الوجبة ليست فقط ممتعة للأطفال بل تتيح الفرصة للأسر لقضاء وقت ممتع معاً في تحضير طعام صحي ومحبب، فضلاً عن كونها طريقة لتعزيز مهارات الأطفال في المطبخ وتشجيعهم على تناول الأطعمة المنزلية.