حواوشي إسكندراني متميز في المنزل.. تعلم طريقة إعداده السريعة والبسيطة

قدمي وصفة الحواوشي الإسكندراني بخطوات بسيطة وسهلة التحضير في مطبخك، ودعي الأطباق المألوفة تتحول إلى وجبات عائلية مفعمة بالنكهات. الحواوشي الإسكندراني، الذي يتمتع بشعبية كبيرة في الأوساط المصرية، يحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية لكنه يشتمل أيضًا على سعرات حرارية مرتفعة ونسب عالية من الصوديوم، مما يستوجب تناوله باعتدال خاصة لمرضى السكر والقلب.

لإعداد هذا الطبق المميز، ابدئي بتحضير العجينة عبر خلط نصف كيلو من الدقيق مع الخميرة، السكر، ورشة ملح في وعاء عميق. أضيفي إلى الخليط البيض، الزيت والحليب لتكوني عجينة متماسكة تترك لتختمر.

أما الحشوة فتتكون من نصف كيلو من اللحم المفروم الممزوج بالبصل، الطماطم وفلفل رومي، بالإضافة إلى التوابل من ملح وفلفل أسود. قومي بمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم شكلي العجينة إلى كرات وافردي كل واحدة لوضع الحشوة في المنتصف وقومي بإغلاقها جيدًا.

ضعي الأرغفة في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين ربع ونصف ساعة حتى تنضج وتتحمر. قدمي الحواوشي ساخنًا إلى جانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

بتحضيرك لهذا الطبق المحبب، لن تتوقفي عن الاستمتاع بتناوله خارج المنزل، لأن تحضيره داخليًا يضمن لك جودة المكونات وتعديل المحتوى الغذائي حسب رغبتك واحتياجات عائلتك الصحية.