مانجو تشيز كيك الطبقات.. الحلوى المثالية التي ستجعلك تريد صنعها يوميًا!

تُقدم وصفة مانجو تشيز كيك الشهية بطريقة سهلة ومذاق مثالي، لتستمتعي بتحلية منعشة ولذيذة في أيامك. تتألف هذه الحلوى المثالية من ثلاث طبقات تبدأ بقاعدة من البسكويت المقرمش، تتبعها طبقة من الجبنة الكريمية المخفوقة مع الكريمة، وتختتم بطبقة علوية من المانجو الغنية.

إليك كيفية تحضير مانجو تشيز كيك خطوة بخطوة:

**الطبقة الأولى:**
1. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة لتحصلي على مزيج متجانس.
2. افردي الخليط في قاع قالب تشيز كيك مستدير واضغطي عليه لتشكيل قاعدة متساوية.
3. أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

**الطبقة الثانية:**
1. ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن واتركيه جانبًا.
2. اخفقي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة.
3. أضيفي الجيلاتين المذاب وجيلي المانجو إلى الخليط واخلطي جيدًا.
4. ضعي قطع المانجا الطازجة في الخليط، ثم اسكبيه فوق طبقة البسكويت في القالب.
5. أعيدي القالب إلى الثلاجة لساعتين.

**الطبقة الثالثة:**
1. اخلطي المانجو والسكر، وسخنيهما حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كالمربى.
2. أضيفي الجيلاتين المذاب إلى خليط المانجو وامزجي جيدًا.
3. اسكبي خليط المانجو فوق الطبقة الثانية في القالب.
4. أعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد الطبقات.

بعد التجميد، استخدمي سكينًا حادًا لفك حواف القالب بعناية، ثم قدمي التشيز كيك مزينًا بقطع المانجو الطازجة. هذه الحلوى هي تجسيد للمذاق المثالي والمظهر الجذاب، وستكون إضافة رائعة على مائدتك.