استمتعي بحلم التشيز كيك المذهل.. بنكهتي التوفي والنسكافيه

تُعد حلوى التشيز كيك بنكهة التوفي والنسكافيه واحدة من الحلويات التي تستقطب اهتمام الكثيرين، حيث تجمع بين نكهتي التوفي المحبوبة والنسكافيه الغني بطعم القهوة، مما يخلق تجربة طعام استثنائية. هذه الوصفة تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة. 

لتحضير التشيز كيك، يُطلب من الأشخاص جمع المكونات التالية: 2 كوب من البسكويت السادة المطحون، كوب من الزبدة المذابة، 3 أكواب من الجبن الكريمي، 2 كوب ونصف من كريمة الخفق، نصف كوب من سكر الحبيبات، 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه، ربع كوب من الماء، وربع كوب آخر من كريمة الخفق والسكر الحبيبات.

تبدأ العملية بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في طبق كبير حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تُرص العجينة في قالب التشيز كيك المُبَطّن بورق الزبدة. في وعاء خلاط كهربائي، يُخفق الجبن الكريمي مع السكر ثم يُضاف إليها كريمة الخفق والنسكافيه ويُخلط المزيج جيدًا. يُصب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت ويُخبز لمدة 50 دقيقة.

بعد الخبز، يُترك التشيز كيك ليبرد تمامًا ويُحفظ في الثلاجة لمدة أربع ساعات. خلال فترة التبريد، يُعد صوص التوفي بوضع السكر والماء على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويصبح ذهبيًا. يُضاف الكريمة المخفوقة ويُقلب المزيج حتى يتجانس، ثم يُترك ليبرد قبل صبه فوق التشيز كيك. تُقدم التشيز كيك باردة بعد خلوها في الثلاجة لساعة واحدة إضافية.

تُعتبر هذه الوصفة مثالاً لتقديم حلوى فاخرة وسهلة التحضير تجمع حلاوة التوفي بعمق النسكافيه، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة تُضفي لمسة من الرقي والإبهار لأي تجمع.