بسكويت الملح المقرمش والمنزلي.. لن تعود إلى الجاهز بعد اليوم

تقدم وصفة سهلة وسريعة لصنع بسكويت السكر الهش، والذي يعد من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، إلى جانب كونه خيارًا سريعًا للتحلية إلى جانب فنجان من الشاي الساخن. يشتهر هذا النوع من البسكويت بطعمه الشهي ومذاقه المقرمش، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

لتحضير بسكويت السكر، تحتاجين إلى ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، كوب إلا ربع من السمنة، بيضتين، كوب من السكر البودرة، ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، قليل من الملح، الفانيليا، والبيكنج بودر. أما للتزيين، يمكن استخدام السكر.

ابدأي عملية التحضير بخفق السمنة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي. ثم أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق. بعد ذلك، أضيفي الدقيق، الملح، والبيكنج بودر، ثم قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات وتتشكل لديك عجينة متماسكة. اقسمي العجينة إلى نصفين، وأضيفي إلى أحدهما الكاكاو.

بعد تشكيل العجينة وقصها بالشكل المرغوب باستخدام قطاعة بسكويت، رصي قطع البسكويت في صينية، ورشي مزيد من السكر على الوجه. اخبزي البسكويت في فرن مُسخن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج، ثم قدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

هذه الوصفة لا تزودك فقط بنكهة رائعة ومذاق مقرمش، بل تعتبر فرصة للتجمع العائلي حول تحضير هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة، مما يسهم في خلق ذكريات دافئة ولحظات سعيدة في المنزل.