بمكونات بسيطة.. كيكة منزلية سهلة ولذيذة ستصبح الإختيار المفضل لأطفالك

تكشف شيماء أحمد، الكاتبة في موقع بوابة الصبح، عن طريقة سهلة لتحضير الكيكة العادية في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. وتتميز هذه الكيكة بمذاقها الشهي الذي يجعلها الخيار المفضل للكبار والصغار سواء في الفطور أو العشاء إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة.

وتشارك أحمد طريقة التحضير موضحة أنه يبدأ بمزج السكر، اللبن، البيض، الفانيليا، الزيت، والخل في الخلاط حتى يصبح الخليط سائل، ثم يُنقل إلى وعاء يحتوي على الدقيق، البيكنج بودر، ورشة ملح ويُقلب جيدًا للحصول على قوام مناسب خالي من التكتلات. يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وتُخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.

من الضروري، كما تلفت شيماء، إجراء اختبار نضج الكيكة باستخدام خلة للتأكد من استوائها تمامًا قبل إخراجها من الفرن. بعد الخبز، يتوجب ترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.

أحمد تؤكد على بعض النصائح لضمان نجاح الكيكة مثل استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة ونخل المكونات الجافة قبل الاستخدام وعدم فتح باب الفرن قبل مرور ثلث ساعة من الخبز لمنع هبوط الكيكة.

يُذكر أن الكيكة يمكن تناولها سادة أو تزيينها حسب الرغبة بالكريمة والشوكولاتة لتقديمها في المناسبات كأعياد الميلاد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية اليومية أو في الأعياد.