استقبلي الصباح بابتسامة.. طريقة سحرية لفطائر زعتر وجبنة دون جهد أو تعقيد!

تقدم فطائر الزعتر كوجبة خفيفة رائعة وملائمة لكل الأوقات، سواء كان ذلك للإفطار أو كوجبة خفيفة أثناء العمل، وتتميز بمذاقها الغني واللذيذ الذي يعززه استخدام الزعتر وزيت الزيتون. كما تُعتبر هذه الفطائر اختيارًا مفضلًا لدى الكثيرين نظرًا لسهولة تحضيرها من مكونات أساسية متوفرة في معظم المنازل، وغالبًا ما يتم إضافة الجبن لمنحها طعمًا مميزًا أكثر ثراء.

وإليكم الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير فطائر الزعتر:

يتطلب التحضير أولاً خلط 2 كوب ونصف من الدقيق، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في وعاء كبير. ثم يضاف ربع كوب من زيت الطعام وكوب من الماء الدافئ، وتعجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة. بعد ذلك، يتم ترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. 

في الخطوة التالية، يتم فرد العجينة وقطعها إلى دوائر باستخدام كوب، ثم تُترك الدوائر ترتاح على صاج مجهز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. يخلط الزعتر مع زيت الزيتون والجبن، ويوضع هذا الخليط فوق دوائر العجين. بعد ذلك، تُخبز الفطائر في فرن مُحمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

تُقدم فطائر الزعتر الدافئة والشهية كما تعد طريقة رائعة للاستمتاع بمذاق مميز وخفيف في الوقت نفسه.