

يُعدُّ البقدونس مكونًا طبيعيًا متعدد الفوائد، إذ يزخر بالفيتامينات التي تعزز صحة الكلى والقلب، ويُستخدم بشكل فعّال كمشروب لفقدان الوزن وإزالة السموم من الجسم. يشير المختصون إلى أن شرب البقدونس المغلي يساعد في علاج مشاكل المسالك البولية، معتبرين إياه مدرًا طبيعيًا للبول يخلص الجسم من الطفيليات والبكتيريا التي تُسبب التهابات المثانة.
بالإضافة إلى ذلك، يُعدُّ البقدونس مفيدًا للنساء خلال فترة الطمث لتخفيف تقلصات المعدة، حيث يُمكن إضافته إلى عصير البرتقال لتحسين امتصاص الحديد. تشمل الخصائص العلاجية للبقدونس تحسين وظائف الغدد ومكافحة الالتهابات وتقوية الأوعية الدموية. أيضًا، يُساهم في حماية الرؤية وتقوية اللثة ومكافحة الاكتئاب.
اقرأ ايضاً ->
هذه الابراج موعد مع الرزق الوفير واللعب بالدولارات.. الجبارة التي لا مثيل لها ليلى عبداللطيف تكشف عنهموتُنطوي الفوائد الغذائية للبقدونس على احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ج، أ، وك، ويُعتَبر منخفض السعرات الحرارية. يُعزز فيتامين A من إمكانات الجهاز المناعي وصحة العينين، في حين يدعم فيتامين K صحة القلب والعظام ويحمي من النزيف المفرط.
فيما يتعلق باستخدامات البقدونس، يتمتع بتنوع كبير في الاستعمال حيث يُضاف لأطباق المعكرونة، الحساء، والسلطات، ويُستخدم في تحضير البيتزا والخبز المنزلي. ويمكن العثور عليه كذلك في تزيين الأطعمة كالأسماك واللحوم وإضافته إلى المخللات.
يُشكل تحضير مغلي البقدونس طريقة شائعة للاستفادة من فوائده، حيث ينصح أخصائيو الصحة بشربه بديلًا للماء يوميًا كل ثلاث ساعات للتمتع بصحة أفضل، وتوجد أنواع مختلفة من المغلي التي تشمل أوراق البقدونس مع ذرة الحرير أو بيدرا تشانكا لتعزيز الفوائد الصحية الشمولية.