سر حفظ البصل طازجًا لأشهر... طريقة سحرية تحافظ على نكهته ولونه كأنه لتوه محصود!

يُكشف عن طريقة فعّالة لتخزين البصل تُمكِّنه من البقاء طازجًا لمدة تمتد من سنة إلى أخرى دون أن يتأثر بالتغيرات اللونية أو الطعم. تُعد هذه الطريقة من الحيل المنزلية التي تساعد ربات البيوت على الاحتفاظ بالبصل، وهو من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق والتتبيلات.

وفقاً لما ذكرته مصادر محلية، تعتمد الطريقة السهلة هذه على استخدام الشطة، حيث تُرش ملعقة منها على البصل. يُساعد هذا الاجراء في الحفاظ على البصل من التلف بفضل خصائص الشطة الحافظة، التي تُسهم أيضًا في التخلص من الحشرات ومنع اقتراب الناموس.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن تخزين البصل في الفريزر من خلال خطوات بسيطة تشمل: فرم البصل، قليه مع السمن، ومن ثم إضافة الملح والشطة قبل وضعه في أكياس بلاستيكية وتخزينه في الفريزر. هذا ويُشار إلى أن غلق الأكياس بإحكام وإخراج الهواء منها يُسهم في بقائه طازجًا لفترات طويلة دون تدهور.

علاوة على ذلك، يحمل البصل فوائد صحية عدة، بما في ذلك تقوية الذاكرة وعضلة القلب، ويُعتبر فعّال في الوقاية من أمراض البرد وتعزيز المناعة، كما يساعد على طرد الحشرات من المنزل بفضل رائحته النفاذة.

ومن الملاحظ أن استخدام مثل هذه الطرق التقليدية في التخزين يعد حلاً مثالياً للحفاظ على الأغذية والاستفادة منها طوال العام دون الحاجة لشرائها بشكل متكرر، مما يوفر الجهد والمال.