القشطوطة المنزلية الأصلية.. وصفة سرية للكريمة اللبنانية الحقيقية بنكهة رائعة

تعلم كيفية تحضير القشطوطة بالكريمة اللباني في المنزل بوصفة اقتصادية وذات مذاق رائع، وهي بديل مثالي للنسخ الجاهزة المكلفة الموجودة في الأسواق. في الآونة الأخيرة، أصبح هذا الطبق شائعًا جدًا عبر منصات التواصل الاجتماعي نظرًا لارتفاع أسعار الحلويات في المتاجر، مما يجعل من الصعب شراء هذه الحلويات بانتظام. بفضل هذه الوصفة المنزلية المضمونة، ستتمكن من تحقيق نفس النكهة الرائعة دون تحمل تكاليف إضافية.

المكونات الأساسية اللازمة لتحضير القشطوطة تشمل نصف كيلو من الدقيق، نصف كوب من الماء، وملعقة واحدة من الفانيليا. للتزيين، ستحتاج إلى كوب من الكريمة اللباني، نصف كوب من الحليب البارد، بسكويت لوتس، زبدة لوتس أو كريم كراميل، ويمكن إضافة الفراولة أو الموز حسب الرغبة.

أما عن طريقة التحضير، فيبدأ بخلط الماء مع الدقيق والفانيليا باستخدام عجان كهربائي حتى الحصول على خليط كريمي القوام. يُسكب الخليط في صينية ويوزع بالتساوي قبل خبزه في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. بعد الخبز، يوزع الحليب على سطح الكيك ليتشربه جيدًا ثم توزع طبقة الكريمة وتترك في الثلاجة لتتماسك.

للتزيين، يمكن استخدام صوص الكراميل أو زبدة اللوتس، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة. تُعاد الحلوى إلى الثلاجة لتستقر لمدة ساعة قبل التقديم.

يمثل تحضير القشطوطة في المنزل تجربة ممتعة وموفرة، تتيح للمستخدمين إعادة صنع أحد المذاقات المفضلة في الحلويات بطريقة تضمن جودتها وتخفض من التكلفة بشكل ملحوظ.