فطير مشلتت هش ومذهل.. اصنعه في منزلك بسهولة

يقدم لكم الطهاة طريقة مبتكرة لإعداد الفطير المشلتت باستخدام الجلاش، وهي وصفة تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير بدون الحاجة إلى عجن العجين. هذه الطريقة توفر على ربات البيوت جهداً كبيراً، حيث يمكن تحضيرها لوجبتي الإفطار أو العشاء في أي وقت. تتميز الوصفة بقلة مكوناتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحصول على فطير هش ومورق.

لإعداد الفطير المشلتت بالجلاش، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

- رول من جلاش

- مكونات سائل التشريب، التي تشمل علبة قشطة، نصف كوب من اللبن الدافئ، علبة زبادي، نصف كوب من الزبدة السائلة، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، نصف ملعقة صغيرة سكر، ونصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير كما يلي:

1. في وعاء، اخلطي الزبدة، اللبن، الزبادي، القشطة، الملح، السكر، والبيكنج بودر.

2. ضعي الخليط في حمام مائي لتسخينه قليلًا مع التحريك حتى يصبح قوامه كريمي.

3. ادهني صينية الخَبز بالسمن ثم ضعي طبقات من الجلاش، مع دهن كل طبقة بخليط التشريب.

4. تخلى الطبقتين الأخيرتين بدون دهن وأضيفي طبقة من خليط القشطة على وجه الفطير.

5. سخني الفرن مسبقًا على أعلى درجة حرارة، واخبزي الفطير حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

6. بعد إخراج الفطير من الفرن، رشيه ببخاخ ماء ليظل طريًا، ثم غطيه وقدميه مع العسل والجبن.

هذه الوصفة تعد بديلاً سريعًا ومغذيًا للفطير التقليدي، مما يجعلها مثالية للأوقات التي تتطلب وجبة شهية دون عناء كبير. تمتعي بفطير مشلتت هش ومورق يمكن تحضيره بكل يسر وسهولة.