طريقة عمل فطائر الجبن القطنية.. وجبة منزلية مبهجة لأطفالك

تقدم لكم الوصفات السريعة واللذيذة طريقة تحضير فطائر الجبنة الهشة، وهي خيار مثالي لمحبي الوجبات الخفيفة وقت الليل أو كوجبة فطور غنية بالنكهات. يمكن تجهيز هذه الفطائر بسرعة حيث لا تحتاج إلى مكونات أو وقت كبير للتحضير، وهي مثالية لتلبية رغبتك في تناول شيء سريع وشهي.

**مكونات فطائر الجبنة الهشة:**

- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.

- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

- 1 كوب من الماء الدافئ.

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- جبنة حسب الرغبة (مثل الموزاريلا، فيتا أو شيدر).

- أعشاب للتزيين، حسب الرغبة (مثل الزعتر أو الأوريغانو).

**طريقة التحضير:**

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الخميرة، السكر والملح.

2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون وابدئي بمزج المكونات حتى تتماسك.

3. اعجني العجينة جيدًا لمدة 5-10 دقائق.

4. غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لحوالي ساعة أو حتى تتضاعف.

5. اختاري نوع الجبنة المفضلة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو فتتيها.

6. بعد ارتفاع العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة وافردي كل واحدة.

7. ضعي كمية مناسبة من الجبن في وسط كل دائرة، ثم اطوي العجينة وأغلقيها جيدًا.

8. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية.

قدمي الفطائر ساخنة مع تزيينها بالأعشاب حسب الرغبة، ستكون إضافة رائعة لأي وجبة تبحثين عن تناولها في أي وقت.