أسرع طريقة لفطائر طرية وخفيفة.. بزبادي وعجينة قطنية

اصنعي فطائر زبادي شهية وسريعة في الطاسة بوصفة بسيطة تستغرق 10 دقائق فقط، حيث تعد الفطائر خيارًا مثاليًا وسريعًا لوجبات الغداء أو العشاء، ويمكن تحضيرها بكل سهولة. تتمتع هذه الفطائر بمذاق لذيذ وقوام خفيف، ما يجعلها مناسبة للأطفال، كما يمكن إضافة مكونات مغذية إليها لجعلها وجبة صحية.

وصفة الفطائر بالزبادي تتألف من:

- كوب كبير من الزبادي الطازج

- خمس ملاعق من الزيت

- كوبان من الدقيق

- كوب كبير من الحليب

- ملعقة كبيرة ممتلئة من السكر

- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

- بيضة واحدة

- رشة ملح

طريقة التحضير:

1. اخلطي المكونات السائلة في خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.

2. صبي الخليط في وعاء وأضيفي إليه الدقيق، الخميرة، البيكينج بودر، والملح.

3. اخلطي المكونات الجافة مع الخليط السائل بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح العجين متجانس وثقيل القوام.

4. غطي العجين واتركيه في مكان دافئ ليختمر ويتضاعف حجمه.

5. ادهني طاسة بقليل من الزيت وسخنيها.

6. ضعي العجين بالكمية المرغوبة في الطاسة، وانتظري حتى ينضج من جهة ثم اقلبيه ليحمر من الجهة الأخرى.

7. قومي بإنزال الفطائر المطهوة إلى طبق وغطيها لتحتفظ بحرارتها.

كرري العملية حتى تنفذ الكمية. يمكن تقديم هذه الفطائر الساخنة مع مشروبك المفضل لجميع أفراد الأسرة. هذه الوصفة توفر وجبة مشبعة ولذيذة في وقت قصير، مما يجعلها مثالية لأيام العمل الصاخبة أو الاستمتاع بوجبة عائلية في نهاية الأسبوع.