احصل على مارشميلو طري ولذيذ بكوباية سكر وماء فقط.. وصفة مثالية للأطفال!

المارشميلو هو حلوى لذيذة يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، كما يمكن تحضير المارشميلو في المنزل بطريقة سريعة وسهلة باستخدام الماء والطاسة فقط، دون الحاجة إلى أدوات خاصة أو مكونات معقدة، ومن الجدير بالذكر أنه لا يحتاج لوقت طويل أو جهد كبير، كما أن تحضير المارشميلو السريع في الطاسة بالماء هو طريقة بسيطة وسهلة للحصول على حلوى لذيذة وصحية، لذا في هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل المارشميلو السريع في الطاسة بالماء بخطوات بسيطة.مكونات عمل المارشميلو في البيت

نصف كوب من الماء.

1 كوب من السكر.

ربع كوب من شراب الذرة.

1 ملعقة كبيرة جيلاتين غير منكه.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نشا وسكر بودرة للتغطية.

طريقة تحضير حلوى المارشميلو بالماء

في وعاء صغير اخلط الجيلاتين مع 1/4 كوب ماء واتركه ليذوب لمدة 5 دقائق.

في طاسة كبيرة اخلط السكر، شراب الذرة، و1/4 كوب ماء.

ضع الطاسة على نار متوسطة، وحرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.

اترك الخليط ليغلي دون تحريك حتى يتحول إلى شراب سميك.

أضف الجيلاتين المذاب إلى الشراب وامزج جيدًا.

استخدم مضربًا كهربائيًا لخلط الخليط على سرعة عالية لمدة 5-7 دقائق، حتى يصبح الخليط متماسكًا.

أضف الفانيليا والملح واستمر في الخفق لمدة دقيقة إضافية.

في قالب مربع أو مستطيل، رش خليطًا من النشا والسكر البودرة بكمية وفيرة.

اسكب خليط المارشميلو في القالب وافرده بالتساوي باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت.

رش وجه المارشميلو بخليط النشا والسكر البودرة.

اترك المارشميلو في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

أخرج المارشميلو من القالب، وقطعه إلى مكعبات بحجم مرغوب.

قم بتغطية كل مكعب بخليط النشا والسكر البودرة لمنع الالتصاق.

قدم المارشميلو السريع كما هو.