طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض - أسفنجية وهشة بطعم لذيذ وشهي

تُعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة عالميًا، ولمن يعاني من حساسية تجاه البيض أو يرغب في تحضير وجبة خالية منه، يمكن تحضير هذه الكيكة من دون أي أثر للبيض مع الحفاظ على مذاقها المميز وقوامها الشهي. تعلمي معنا كيفية صنع كيكة الشوكولاتة الخالية من البيض بخطوات بسيطة وباستخدام مكونات متوفرة في المطبخ عادةً، لتستمتعي بتناولها أنتِ وأسرتك.

### المكونات اللازمة

- اثنان كوب من الدقيق المنخول.

- كوب من الحليب.

- نصف كوب من السكر البودرة.

- ربع فنجان من الزيت.

- ملعقة صغيرة من الخل.

- رشة ملح.

- اثنين ملعقة كبيرة من الكاكاو.

- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.

- ملعقة صغيرة من النشا.

- ملعقة صغيرة من النسكافيه.

- قطع شوكولاتة للزينة.

### خطوات التحضير

1. قبل ساعة من بدء التحضير، إحرصي على أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.

2. سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

3. في وعاء عميق، أضيفي الدقيق والبيكينج باودر مع الكاكاو، واخلطيهم جيدًا.

4. أضيفي الملح والنسكافيه، ثم الفانيليا، الزيت، والخل مع رشة السكر.

5. اخفقي المزيج جيدًا مع تدرج إضافة كوب الحليب حتى تتجانس المكونات.

6. ادهني صينية الخبز بالزبدة ورشيها بقليل من الدقيق.

7. صبي الخليط في الصينية ومن ثم أدخليه الفرن.

8. اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة أو حتى النضج.

9. اتركي الكيك ليبرد بعد الخبز، ثم زينيه بصوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة المتبقية.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكن للجميع الاستمتاع بكيكة شوكولاتة رائعة الطعم دون استخدام البيض، وهي بديل مثالي لمن يعانون من الحساسية تجاه هذا المكون، مما يؤكد أن التمتع بالحلويات لا يجب أن يكون مقتصرًا على وجود جميع المكونات التقليدية.