أعد ابتكار أشهى كرواسون شوكولاتة.. وجبة إفطار منزلية لذيذة ومُرضية

يُعد تحضير الكرواسون بالشوكولاتة عملية فنية تستند إلى المقاييس الدقيقة وخطوات التحضير المحسوبة بعناية. تشتهر هذه المعجنات الفرنسية بغناها بالزبدة وتنوع حشواتها ما بين الشوكولاتة، المربي، الكاسترد والجبن، ما يجعلها خياراً مثالياً لوجبات الإفطار أو العشاء الخفيفة. لتحضير كرواسون بالشوكولاتة، تتبعوا الخطوات التالية بعناية لضمان الحصول على نتيجة ممتازة:

المكونات الأساسية تشمل:

- أربعة أكواب من الدقيق الفاخر، كوب من الزبدة، كوب من السكر الأبيض.

- ملعقتين من الخميرة الفورية.

- كوب من قطع الشوكولاتة البني.

- كوبين من الماء الدافئ.

- نصف ملعقة من الفانيليا.

الخطوات:

1. في وعاء، اخلطي الخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق.

2. أضيفي الدقيق، الفانيليا والسكر إلى وعاء آخر وقلبيهم جيداً.

3. اسكبي خليط الخميرة على المكونات الجافة وابدئي بالمزج باستخدام العجانة الكهربائية أو بيديك.

4. أضيفي الزبدة واعجني باستمرار مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجين متماسك.

5. غطي العجين واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف.

6. بعد التخمير، فردي العجين وادهنيه بالزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لساعة.

7. فردي العجينة مرة أخرى بعد تبريدها، وقسميها إلى ثلاث أقسام، صنعي من كل قسم دائرة تفرد وتقطع إلى مثلثات.

8. ضعي قطع الشوكولاتة على المثلثات ولفيها على شكل رولات لتشكيل الكرواسون.

9. ضعي الكرواسون في صينية مبطنة بورق الزبدة وادهني الوجه بالزبدة.

أخيرًا، اخبزي الكرواسون في فرن محمى لمدة 25 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي ويذوب الشوكولاتة. ستحصلين على وجبة خفيفة شهية محببة لجميع أفراد العائلة، تتمتع بنكهة غنية ومزيج رائع من المكونات الطازجة والجودة الفرنسية.