بسبوسة منزلية بطعم المحترفين.. تعرّف على الطريقة السحرية للتحضير

تعلموا كيفية إعداد بسبوسة مرملة في المنزل على طريقة أشهر الحلوانيين، بخطوات واضحة وسهلة التطبيق. البسبوسة هي إحدى الحلويات الشرقية المحبوبة بشدة بين الأطفال والكبار على حد سواء، والكثيرون يطمحون لإعدادها في البيوت بنجاح مطابق لما يقدم في المحلات. رغم التحديات التي قد تواجه البعض من جفاف البسبوسة الناتجة عن الإعداد المنزلي، نقدم لكم طريقة مضمونة للحصول على نتيجة طرية ولذيذة.

إليكم التفاصيل:

لإعداد البسبوسة المرملة، يتطلب الأمر المكونات التالية:

- 2 كوب من السميد.

- نصف كوب سكر.

- نصف كوب سمن سائل.

- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

- نصف كوب حليب.

- 2 ملعقة كبيرة عسل.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- مكسرات للزينة حسب الرغبة.

أما مكونات الشربات فهي:

- كوب ونصف سكر فاتح.

- كوب ونصف ماء.

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

المراحل:

1. اخلطوا السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج بودر في وعاء عميق.

2. أضيفوا السمن السائل إلى الخليط وامزجوا حتى تتجانس المكونات.

3. أضيفوا العسل والحليب، مع التقليب الجيد دون الإفراط في العجن للحفاظ على قوام البسبوسة.

4. صبوا الخليط في صينية مدهونة بالسمن، وزينوها بالمكسرات.

5. اخبزوا في فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. استخدموا الشواية للحصول على لون ذهبي.

بعد الخبز، صبوا الشربات الساخن على البسبوسة واتركوها مغطاة لمدة 5 دقائق قبل أن تبرد تمامًا. قطعوها إلى مربعات وقدموها.

هذه الوصفة تضمن لكم الحصول على بسبوسة بنكهة المحلات الشهيرة دون الخروج من المنزل، مما يدل على أن الإعداد المنزلي قد يتفوق أحيانا في الجودة والمذاق على ما هو متوفر تجاريًا.